为进一步压实校园食品安全主体责任，规范食堂标准化管理，抓实秋冬季食品安全风险防控工作，11月12日上午，市教委组织高校食品安全专家检查组来我校开展校园食品安全专项督导检查。后勤保卫处刘强、任文娟和第三方食堂管理人员全程陪同迎检。
检查组采取现场查看、设备核验、台账查阅、现场问询指导的方式，深入食堂操作间、备餐间、洗消间、物资仓储区等重点场所，全面核查食品采购溯源、原料储存、加工操作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、病媒生物防制等关键环节。专家组重点查验我校智慧食安建设成效，细致检查智能晨检、人员门禁、标准化留样设备、防鼠防虫设施等智能化设备运行情况，详细了解食堂日常巡查、风险管控及应急处置工作落实情况，并围绕流程规范、精细管理等方面开展现场指导。
反馈会上，专家组对我校食品安全管理工作给予了肯定，认为学校高度重视食品安全工作，制度体系完善、日常管理规范、智慧监管落实到位、风险防控扎实有效。同时，针对台账细化管理、重点环节隐患防控等方面提出针对性提升建议。
刘强表示，学校将全面认领反馈问题，逐条梳理、建立台账、明确时限、压实责任，严格落实闭环整改，确保各项问题整改见底清零。
下一步，我校将以此次专项督导为契机，坚持“精细化、规范化、人性化”服务理念，持续压紧压实食品安全全链条管理责任，常态化开展隐患排查、岗位培训和应急演练，不断优化智慧食品安全监管模式，细化全流程管控举措，持续提升校园餐饮安全治理水平和服务保障能力，全力守护师生“舌尖上的安全”，扎实筑牢平安校园安全底线。（通讯员 任文娟）
